|
Меню и цены
Банкетный прайс с 01.01.2015г.(скачать)
Наименование продукции
|
Выход |
Цена банкетная. |
| САЛАТЫ: |
|
|
| Салат «Сельдь под шубой» (сельдь, морковь, картофель, свекла, лук ,яйцо, майонез, зелень) |
100
|
47,00
|
| Салат «Оливье»( зел горошек, картофель ,колбаса варен, лук ,морк ,огурец свеж, яйцо, майонез, зелень) |
100
|
48,00
|
| Салат «Охотничий» ( печень, морковь, лук, майонез, зелень ) |
100
|
48,00
|
| Салат «Нептун» (крабовое мясо, яйцо ,огурцы свежие, кукуруза сл, лук, майонез, зелень) |
100
|
45,00
|
| Салат из крабов (крабовое мясо, маслины, яблоко, яйцо ,картофель ,морковь, майонез, зелень) |
100
|
45,00
|
| Салат «Столичный» (окорочка ,картофель ,огурцы свежие, крабовые .палочки, яйцо ,майонез, зелень) |
100
|
60,00
|
| Салат по-венски (колбаса вареная. ,сыр, яблоко ,лук ,огурец сол, майонез, зелень) |
100
|
52,00
|
| Салат Итальянский (кета, зеленый горошек, яблоко, яйцо, морковь, огурец свеж, майонез, зелень) |
100
|
60,00
|
| Салат по-русски (ветчина ,зеленый горошек, капуста ,яблоко ,яйцо ,майонез, зелень) |
100
|
55,00
|
| Салат «Пражский» (крабовое мясо ,огурец сол, грибы, яйцо, майонез, зелень) |
100
|
60,00
|
| Салат «Фантазия» (ветчина, огурец сол, перец сл, сыр , яйцо, майонез, зелень) |
100
|
57,00
|
| Салат грибной с ветчиной (ветчина, шампиньоны ,яйцо ,картофель ,лук, огурец сол, майонез, зелень) |
100
|
59,00
|
| Салат «Цыплёнок» (филе цыплёнка, морковь корейская, лук, майонез, зелень) |
100
|
62,00
|
| Салат «Зимний Бостон» (курица, картофель, зеленый горошек , лук ,огурцы свеж, морковь, яйцо, майонез, зелень) |
100
|
65,00
|
| Салат «Шеф» (говядина, картофель, огурцы свежие, яйцо, майонез, зелень) |
100
|
70,00
|
| Салат «Дженин» (ветчина, морковь, сыр, майонез, зелень ) |
100
|
55,00
|
| Салат «Пикантный» (ветчина, говядина, картофель, огурцы свеж, яблоко, зел. горошек, ананас консервированный, майонез, зелень) |
100
|
70,00
|
| Салат «Цезарь» (мясо кур, сыр, яйцо, салат зеленый, чеснок, масло растительное, майонез, зелень.) |
150
|
95,00
|
| Салат по Алма-атински (фунчёза, говядина,морковь,паприка острая,кунжут,чеснок,майонез, зелень) |
100
|
71,00
|
| Салат «Греческий» (Салат лист, перец болгарский, огурец свежий, помидор свежий, маслины, масло растительное, сыр брынза.) |
150
|
92.00
|
| Салат по - корейски (свинина, морковь,кунжут,паприка острая,лук,масло растит,майонез, зелень) |
100
|
59,00
|
| Салат по - Сеульски (фунчоза, шампин, помидоры свеж,фасоль, паприка ост, лук,чеснок,кунжут,масло растит, майонез, зелень) |
100
|
54,00
|
| Салат «Деликатесный» (фунчоза, ветчина, помидоры свеж, лук зелен,паприка острая,карри, масло расти, майонез, зелень) |
100
|
61,00
|
| Салат «Каприз» (окорочка, орех грецкий ,сыр, яблоко, яйцо, лук, майонез, зелень) |
100
|
71,00
|
| Салат «Креси» (фасоль, язык говяжий, морковь, сол огурец, картоф, зелен горошек, майонез, зелень) |
100
|
82,00
|
| Салат куриный по-уральски (окорочка, яйцо ,ананас, зеленый горошек , майонез, зелень) |
100
|
61,00
|
| Салат «Цада» (говядина, фасоль, картофель, лук, огурец сол, майонез, чеснок,зелень) |
100
|
64,00
|
| Салат «Майский цветок» (шампиньоны, грудка кур, яйцо, свеж огурец, майонез, зелень) |
100
|
68,00
|
| Салат «Софи» (говядина, яблоко, зеленый горошек, лук, сол огурец, майонез, зелень) |
100
|
65,00
|
| Салат «Гавань» (язык говяжий, лук, масло растительное, яблоко, огурец сол, майонез, зелень) |
100
|
82,00
|
| Салат «Швейцарский»( говядина, картофель, морковь, грибы, лук ,яблоко, майонез, зелень) |
100
|
69,00
|
| Салат «Гурман» (грудка кур, шампиньоны, сыр, яйцо, майонез, зелень) |
100
|
65,00
|
| Салат «Золотая Прага» (говядина, огурец сол, перец сл, яблоко, орех грецкий, майонез, зелень) |
100
|
70,00
|
Салат из кур с сыром и яйцом (грудка куриная, сыр, яйцо, перец сл, майонез, зелень)
|
100
|
65,00
|
| Салат «Янтарный» (говядина ,яйцо ,лук ,майонез, зелень) |
100
|
62,00
|
| Салат «Коралловый риф» (кальмары ,корейская морковь, шампиньоны маринованные, майонез, зелень) |
100
|
69,00
|
| Салат «Русь» (карбонад ,огурец сол, говядина, язык, свекла, яйцо, картофель ,майонез ,зелень) |
100
|
94,00
|
| Салат «Морской пир» (кальмар, креветки, яйцо, перец сл, лук, рис, майонез, зелень) |
100
|
87,00
|
| Салат мясной с сыром (говядина, перец сл ,сыр, яйцо, майонез, зелень) |
100
|
77,00
|
| Салат «Шапка Мономаха» (говядина ,сыр ,картофель, морковь, гранат ,майонез, зелень) |
100
|
90,00
|
| Салат «Мадагаскар»(карбонат ,огурец сол. ,перец сл ,морковь корейская ,майонез, зелень) |
100
|
71,00
|
| Сельдь по-горьковски (сельдь ,картофель ,лук ,масло растительное, зелень.) |
100
|
55,00
|
| Салат «Глория» (крабовое мясо, кукуруза сл, крупа рисовая, яйцо, майонез, зелень) |
100
|
55,00
|
| Салат «Южный»(крабовое .мясо ,ананас ,кукуруза ,сыр ,яйцо ,майонез, зелень) |
100
|
51,00
|
| Салат «Новинка»(опята мар ,лук ,зеленый .горошек ,масло растительное, зелень.) |
100
|
82,00
|
| Салат «Коктейль с салями»(салями ,сыр ,огурец свежий ,майонез, зелень) |
100
|
61,00
|
| Салат «Сказка» (ветчина, кириешки,кукуруза, корейск,морковь,майонез, зелень) |
100
|
60,00
|
| Салат «Садко» (ветчина, огурец свежий ,яйцо ,сыр, майонез, зелень) |
100
|
64,00
|
| Изделия из рыбы: |
|
|
| Горбуша в кляре |
100
|
120,00
|
| Рыбка «Каприз» (кета или кижуч или судак ,сыр, лук, морковь, майонез, зелень) |
120
|
106,00
|
| Рыба по-русски (кета или кижуч или судак ,сыр ,картофель ,лук, майонез, зелень) |
250
|
118,00
|
| Сёмга «Таинственный остров» (семга, лук, морковь ,сыр, майонез, зелень) |
125
|
200,00
|
| Судак в сметане (судак ,лук, морковь ,сметана, зелень) |
100
|
130,00
|
| Стейк из форели «Золотая рыбка» (форель,лимон, масло растительное, зелень) |
100
|
202,00
|
| Судак, запечённый с грибами (судак ,шампиньоны, лук, сыр ,майонез, зелень) |
120
|
150,00
|
| Форель «Загадка» (форель, лук ,помидоры ,сыр ,майонез, зелень) |
120
|
199,00
|
| Изделия из мяса птицы: |
|
|
| Котлета «По-киевски» (окорочка, яйцо, масло сливочное, сухарь панировочный, зелень) |
100
|
85,00
|
| Шашлык из мяса птицы с ананасами и сладким перцем |
100
|
110,00
|
| Куриная грудка «По-итальянски» (филе цыпленка, сыр, яйцо, ананас, зелень) |
100
|
105,00
|
| Голень куриная |
100
|
84,00
|
| Грудка куриная «Сударушка» (филе цыпленка лук, помидоры, сыр, майонез, зелень) |
120
|
110,00
|
| Крылья куриные острые |
200
|
93,00
|
| Котлета «Русский Сувенир» (окорочка, лук, яйцо, зелень) |
100
|
92,00
|
Изделия мясные
|
|
|
| Шницель «Деликатесный» |
170
|
135,00
|
| Свинина жареная в сыре (свиная вырезка ,яйцо, сыр, зелень) |
100
|
115,00
|
| Свинина «Аппетитная» (свиная вырезка, лук ,морковь помидоры, ,сырь ,майонез, зелень) |
120
|
113,00
|
| Свинина с грибами «Застолье» (свиная вырезка, грибы, сыр ,лук ,майонез, зелень) |
120
|
120,00
|
| Мясо по-французски (свиная (говядина) вырезка, картофель, лук, помидоры, сыр, майонез, зелень) |
220
|
125,00
|
| Шашлык из свинины (мякоть свинины ,лук ,майонез, зелень) |
100/20
|
135,00
|
| Мясо по-дворянски (свиная вырезка ,грибы, лук ,сыр ,помидоры, майонез, зелень) |
120
|
115,00
|
| Свинина с грибами в кисло-сладком соусе (свинина ,грибы ,лук ,морковь ,томат, зелень) |
50/50
|
90,00
|
| Рулет из отбивной свинины (свинина грибы ,лук ,масло сл, майонез, зелень) |
100
|
125,00
|
| Свинина по-баварски (свинина,перец сл ,лук. кетчуп, зелень,) |
110
|
108,00
|
| Свинина Любительская (свинина, ветчина ,сыр ,майонез, лук, зелень) |
120
|
112,00
|
| Гарниры: |
|
|
| Овощное рагу (капуста ,фасоль ,картофель ,лук, морковь) |
200
|
45,00
|
| Картофельные дольки (картофель ,зеленый горошек) |
120/15
|
55,00
|
| Картофельное пюре |
200
|
50,00
|
| Картофель фри |
120
|
75,00
|
| Картофельные крокеты |
130
|
82,00
|
| Рис с овощами (рис, лук, морковь, перец сл., масло растит) |
150
|
58,00
|
| Цветная капуста в сухарях |
200
|
81,00
|
| Дополнительный гарнир (огурец, помидор ,кукуруза ,зеленый .горошек) |
80
|
50,00
|
| Холодные закуски: |
|
|
| Сёмга в шампанском (сёмга маринованная в шампанском, приготовленная на пару, украшенная фруктами) |
1шт.
2кг
|
3950,00
|
| Щука фаршированная |
1шт.
1,6кг
|
1250,00
|
| Кета фаршированная с (фирменной начинкой) |
1 шт.-2кг.
|
2150,00
|
| Галантин |
1 шт.-1,8кг
|
1350,00
|
| Холодец «Купеческий» |
200
|
140,00
|
| Заливное из языка |
180
|
147,00
|
| Заливное из рыбы |
160
|
120,00
|
| Заливное из курицы |
160
|
102,00
|
| Заливное из говядины |
160
|
150,00
|
| Ассорти мясное (карбонад, грудинка, сервелат, куриный рулет, маслины, салат зел. зелень) |
90/10
|
130,00
|
| Ассорти рыбное (форель, горбуша, сельдь, лимон, маслины, зелень) |
90/10
|
140,00
|
| Ассорти овощное (огурец помидор, перец сл ,зелень, маслины, салат зел.) |
90/10
|
120,00
|
| Ассорти сырное (масдам, мраморный, гауда, маслины, зелень) |
90/10
|
130,00
|
| Бутерброд с сельдью (сельдь, масло слив. ,батон) |
20/25/10
|
46,00
|
| Бутерброд – сэндвич (колбаса п/копч ,сыр ,помидор, батон, майонез) |
20/25/10
|
52,00
|
| Бутерброд с семгой (семга, масло сливочное ,батон) |
20/10/5
|
63,00
|
| Бутерброд с икрой (икра красная, масло сливочное ,батон) |
20/10/5
|
65,00
|
| Рулетик из блинчика с икрой (блинчик,икра красная,масло сливочное) |
40-10-5
|
65,00
|
| Рулетик из блинчика с семгой (блинчик,семга с/с,салатный лист,масло сливочное) |
40/10/10/5
|
67,00
|
| Рулетики по-новгородски (колбаса вар ,сыр, чеснок, яйцо маслины, майонез) |
20/35
|
58,00
|
| Рулетик по-купечески (лаваш ,икра красная ,масло сливочное, зелень) |
10/10/5 |
63,00
|
| Канапе «Фантазия» (карбонад ,ветчина, сыр, маслины) |
35
|
48,00
|
| Тарталетка «Аппетитная» (грудка кур, шампиньоны ,сыр, яйцо, майонез, зелень) |
10/35
|
48,00
|
| Тарталетка с икрой красной (тарталетки ,икра красная ,масло сливочное) |
10/10/5 |
74,00
|
| Тарталетка «Глория» (тарталетки, ,крабовое мясо ,яйцо ,кукуруза, ,майонез, зелень) |
10/35
|
47,00
|
| Тарталетка с курицей и грибами (тарталетки, грибы ,филе цыпленка, маслины, зелень,) |
10/35
|
49,00
|
| Тарталетка с печеночным паштетом (тарталетки, печень, масло сливочное, лук, морковь, майонез, зелень, маслины,) |
10/35
|
45,00
|
| Тарталетка с ветчиной (Тарталетка, ветчина, грибы, помидоры свежие, сыр, майонез, зелень) |
35
|
47,00
|
| Тарталетка с курицей и помидорами (Тарталетка, помидоры свежие, окорочка, яйцо, маслины, маслины, майонез, зелень.) |
35
|
49,00
|
| Канапе из сыра (сыр в ассортименте, огурцы свежие, хлеб, маслины, зелень) |
50
|
46,00
|
| Канапе с ветчиной (хлеб, ветчина, огурец свежий, помидор - чери, зелень) |
35
|
46,00
|
| Канапе с карбонатом (карбонад, хлеб, сыр, опята, зелень) |
50
|
50,00
|
| Канапе с сервелатом (картофель, хлеб, колбаса, сыр, маслины, зелень) |
50
|
45,00
|
| Канапе с форелью (форель с/с, хлеб, маслины, сыр, зелень) |
40
|
65,00
|
| Яйца, фаршированные креветками (яйцо, крабовое мясо, майонез, креветки с/м, зелень) |
70
|
49,00
|
| Яйца, фаршированные с ветчиной (яйцо, ветчина, сыр, майонез, помидор - чери, зелень.) |
70
|
47,00
|
| Рулет куринный «Цыпа» (мясо кур, грибы, лук репчатый, морковь, чеснок, майонез, сухарь, перец черный молотый) |
100
|
99,00
|
| Говядина шпигованная (мякоть говядины, морковь, лук репчатый, перец черный молотый, паприка острая, чеснок.) |
100
|
155,00
|
| Свинина шпигованная (мякоть свинины, морковь, лук репчатый, перец черный молотый) |
100
|
145,00
|
| Помидоры, фаршированные сыром (Сыр, зелень, майонез, помидоры свежие, чеснок) |
120г
|
69,00
|
| Закуска для гурмана (карбонад, рулет куринный ,колбаса п/копч ,сыр Гауда, сыр Массам, маслины, зелень, ) |
40/40/40/40/40/
10
|
210,00
|
| Синьор-помидор (помидор черри, бекон, сыр, хлеб, огурец, маслины, зелень) |
45
|
67,00
|
|
Главная
